Уровень кислотности среды принято измерять по условной шкале от 0- до 6 (очень кислая среда) и от 8 до 14 (очень щелочная среда). Нейтральным считается показатель, равный 7 — это рН чистой воды.
Знание уровня кислотности среды требуется во многих областях, в частности:
рН воды проверяют в бассейнах, аквариумах, при водоподготовке, для приготовления растворов с заданными свойствами (например, красителей для бумаги или ткани, инъекционных препаратов).
Многие пищевые продукты на предприятиях пищепрома тестируются на уровень кислотности.
В сельском хозяйстве прежде, чем решить, какие культуры выращивать, проводится анализ кислотности почвы, так как для разных растений оптимально подходит почва с разной кислотностью. рН почвы необходимо регулировать в комнатном цветоводстве и тепличных хозяйствах.
Уровень рН — важный показатель для косметических продуктов: кремов, лосьонов, шампуней, мыла и т.п.
Кислотность среды проверяют в аналитической химии, фармацевтике, микробиологии, биохимии, химпроме, производстве удобрений, кормовых добавок, нефтепродуктов, топлив и др.
Как использовать:
Окунуть бумажку в воду/раствор на 1-2 секунды, после чего извлечь ее и через 15 секунд сравнить с цветовой шкалой на упаковке.
Показатели измерения PH:
Красный — означает кислотную среду;
От красного к фиолетовому – средняя кислотность;
Фиолетовый – рН нейтральный;
Фиолетовый, синий или зеленый – средне-щелочной баланс;
Желтый цвет лакмуса свидетельствует о повышенном содержании щелочи.